에티오피아G1 예가체프 아리차 워시드

별콩다방 · 원두 카드 #20

아리차 지역 주변의 750여명의 농부들이 재배, 수확한 커피체리를 아도르시 가공소에서 가공합니다. 펄핑과 함께 3가지 등급으로 커피를 분류하는 작업을 거친 후 파치먼트들을 36~48시간의 발효를 마친 후 아프리칸 베드에서 10~15 일 동안 건조합니다. 컵노트·가공 (원본): 블루베리, 블랙베리, 허브, 홍차, 꿀 워시드 산지·고도·품종 (원본): 예가체프 아리차 / 1890~2100m 쿠루메, 윌리쇼, 다가 스페셜티

산지

에티오피아 · 예가체프 아리차

품종

쿠루메, 윌리쇼, 다가

가공

워시드

수확

미기록