콜롬비아 라 카스텔라나 그레이프 카스틸로 워시드

별콩다방 · 원두 카드 #25

라 카스텔라나 농장을 운영하는 농장주 아르실라는 40년 넘게 스페셜티를 재배 하고 있는 베테랑 농부입니다. 지속적인 가공법, 품종연구 끝에 포도에서 추출한 효모를 이용하여 포도향이 강렬한 커피를 만들었습니다. 컵노트·가공 (원본): 포도, 블랙베리, 블루베리, 라벤더 포도 효모 워시드 산지·고도·품종 (원본): 퀸디오 / 1900m 카스틸로 하이엔드 농장: 라 카스텔라나 농장주: 아르실라

산지

콜롬비아 · 퀸디오

품종

카스틸로

가공

포도 효모 워시드

수확

미기록