과테말라SHB 안티구아 워시드

별콩다방 · 원두 카드 #9

활화산인 후에고 화산으로 미네랄과 무기질이 풍부합니다. 습도가 낮고, 높은 일조량을 유지하고 있으며, 밤에는 기온이 떨어지면서 기온차를 통해 높은 품질의 커피를 수확하고 있습니다. 안티구아의 농장들은 소규모 농장들이 많으며 가족 중심으로 운영되고 있습니다. 컵노트·가공 (원본): 다크초콜릿, 스모키, 흑설탕, 호두 워시드 묵직한 바디감 산지·고도·품종 (원본): 안티구아 / 1700m 카투라, 버번 커머셜 농장주: 에체베리아 외

산지

과테말라 · 안티구아

품종

카투라, 버번

가공

워시드

수확

미기록