콜롬비아 엘 파라이소 더블 무산소 리치피치

별콩다방 · 원두 카드 #42

엘파라이소 농장은 2012년에'인데스텍'이라는 가족 회사를 설립하여 카우카 주에 6개의 커피 농장을 운영하고 있습니다. 농장주는 커피 프로세싱 전문가로서 농장 내에 발효 연구소를 설치하여 다양한 미생물을 이용한 발효 실험들을 진행 중이며 그렇게 얻은 기술을 통해 특별한 풍미를 보여주는 커피를 생산하고 있습니다. 컵노트·가공 (원본): 황도, 리치, 쥬시 더블 무산소 산지·고도·품종 (원본): 카우카 / 1960m 카스틸로 하이엔드 농장: 엘 파라이소 농장주: 디에고 사무엘

산지

콜롬비아 · 카우카

품종

카스틸로

가공

더블 무산소

수확

미기록